Сафари - кошка немного больше средней величины, крепкого сложения. Корпус заметно растянут, с глубокой грудной клеткой. Ноги очень длинные, крепкие, мускулистые. Хвост короткий, до скакательного сустава, довольно толстый, немного сужающийся к кончику. Голова в форме модифицированного клина, средней длины (в длину несколько больше, чем в ширину), с плавно округленными контурами. При взгляде анфас кончик носа и наружные основания ушей образуют в плане равносторонний треугольник.Мордочка незначительно выделяется за счет "наполненных" подушечек вибрисс. Профиль почти прямой, образует небольшой угол на уровне надбровий. Щеки развиты слабо, не выступающие. Нос широкий, подбородок небольшой. Уши очень большие, широкие в основании, с глубокой ушной раковиной и закругленными кончиками. Прямо и высоко поставлены, очень близко посажены. Глаза овальные или широко-миндалевидные, довольно широко расставлены, насыщенного цвета. Могут быть желтыми, зелеными, золотистыми и золотисто-коричневыми. Шерсть сафари короткая, плотная, мягкая, блестящая.

Окрасы: черный пятнистый тэбби (теплого оттенка с четким контрастом), серебристо-черный пятнистый тэбби, черный и черный дымчатый. При двух последних окрасах ярко выражен "призрачный" пятнистый рисунок. Пятна должны быть круглыми или слегка вытянутыми в горизонтальном, но не в вертикальном направлении. Весьма желательна темная "дорожка" от внутренних уголков глаз.

Возникновение породы сафари стало возможным благодаря скрещиванию домашней кошки с сервалом - дикой кошкой пятнистого окраса, обитающей в Африке. Поскольку скрещивание этих видов редко бывает успешным, гибридных самок первого и последующих трех поколений (коты были стерильны) спаривали с представителями разных пород домашних кошек, отличающихся пятнистым окрасом: бенгалами, оцикэтами, мау и ориентальными короткошерстными. К середине 90-х годов численность породной группы достигла такого уровня, что стало возможным разведение без использования межпородных кроссов. В настоящее время сафари проходит процедуру официального признания.